پی سی وب
عکس های جالب و دیدنی دانلود نرم افزار دانستنیها مدلپی سی وب
عکس های جالب و دیدنی دانلود نرم افزار دانستنیها مدلطرز تهیه گوجه فرنگی پرشده (هندی)
مواد لازم برای 6 نفر:
گوجه فرنگی سفت و بزرگ=6 عدد
کره=50 گرم
پیاز ریز شده=1 عدد متوسط
روغن=5 قاشق غذاخوری
زنجبیل نرم شده=1 قاشق چایخوری
سیر تازه له شده=1 قاشق چایخوری
فلفل=1 قاشق چایخوری
نمک=1 قاشق چایخوری
پودر کاری=2/1 قاشق چایخوری
گوشت بره چرخ شده=450 گرم
فلفل سبز=1 عدد
گشنیز تازه
نکته:در این دستور غذایی می توانید بجای گوجه فرنگی از فلفل سبز دلمه ای نیز استفاده کنید.طرز تهیه:
1.فر
را با حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت از قبل گرم می
کنیم.گوجه فرنگیها را شسته سر آنها را برداشته و داخل آن را خالی می کنیم.
2.ظرف نسوزی را با 50 گرم کره چرب می کنیم و گوجه فرنگیها را در ظرف قرار می دهیم.
3.روغن را در ماهیتابه گرم کرده و پیاز را در آن سرخ می کنیم.
4.حرارت را کم کرده زنجبیل،سیر،فلفل،نمک و پودر کاری را به آن می افزائیم و مخلوط را به مدت 5-3 دقیقه تفت می دهیم.
5.گوشت را به آن افزوده و 15-10 دقیقه می پزیم.
6.فلفل سبز و گشنیز را اضافه کرده و 3 تا 5 دقیقه دیگر مخلوط را تفت می دهیم.
7.با قاشق داخل گوجه فرنگیها را از مخلوط گوشت پر می کنیم و سر آنها را می گذاریم.گوجه فرنگیها را در فر به مدت 20-15 دقیقه می پزیم.
8.گوجه فرنگیها را در ظرف کشیده و به صورت گرم صرف می کنیم.
طرز تهیه گوشت بند انگشتی (هندی)
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده=1 کیلوگرم
زنجبیل خرد شده=1 قاشق چایخوری
سیر له شده=1 قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز=2 قاشق چایخوری
پودر هل=2/1 قاشق چایخوری
نمک=1 قاشق چایخوری
روغن زیتون=1 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس:
تمر هندی=2 قاشق غذاخوری
آب=3 لیوان(600 میلی لیتر)
روغن حیوانی=2 قاشق غذاخوری
سیر=5 حبه
چوب دارچین=1 عدد
گوجه فرنگی پوست گرفته و له شده=2 عدد
پودر زنجبیل=1 قاشق چایخوری
ماست=1 پاکت(200 گرم)طرز تهیه:
1. تمام مواد را با هم مخلوط کرده سپس آن را به صورت یک انگشت شکل دهید.
2. تمر را در آب خیس کنید.
3.
سیر و دارچین را در روغن سرخ کرده و سپس گوجه فرنگی،زنجبیل و ماست و سس
تمر پس از خیس خوردن را به آن اضافه کنید و روی شعله ملایم گذاشته تا
بجوشد.
4. گوشتها را یکی یکی به مخلوط در حال جوش اضافه کنید سر ظرف را بگذارید و با حرارت ملایم به مدت 1 ساعت بپزید.
طرز تهیه کباب تابه ای با مایکروفر
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده=300 گرم
پیاز=2 عدد
گوجه فرنگی=2 عدد
کره=25 گرم
زعفران=کمی
نمک و فلفل=بمقدار لازمطرز تهیه:
ابتدا
پیازها را رنده کنید و گوشت را با پیاز و نمک و فلفل و زعفران که قبلا در
آب جوش حل کرده اید مخلوط کنید و خوب مایه را مالش دهید. سپس مخلوط را در
یک دیس گرد مناسب پهن کند و آن را به شکل قطعات مستطیل شکل ببرید. کره را
روی آن بگذارید و به مدت 5 دقیقه با قدرت 100% بدون درب داخل مایکروفر قرار
دهید. گوجه فرنگی ها را پوست گرفته آن را بصورت حلقه ای ببرید و روی گوشت و
دور دیس بچینید و ظرف را بدون درب به مدت 10 دقیقه با قدرت 100% داخل
مایکروفر قرار دهید. نوش جانتان! 
طرز تهیه کلم پلوی شیرازی
مواد لازم:
سبزی( شوید،تره،ریحان،جعفری)= نیم کیلو
زردچوبه=1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل و روغن= به میزان لازم
برنج= نیم کیلو
کلم خرد شده= نیم کیلو
گوشت چرخ کرده=300 گرم
پیاز=1 عدد
ادویه پلویی=1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
برنج
را خیس کرده بعد از کمی پخت سبزی را اضافه کرده مانند سبزی پلو آبکش می
کنیم.گوشت را به همراه 1 عدد پیاز رنده شده ( متوسط ) چنگ می زنیم . به
اندازه سرگنجشکی برداشته و در دست گرد می کنیم در آرد می غلتانیم و بعد در
روغن کمی سرخ می کنیم. در حدی که خودش را بگیرد و کنار می گذاریم . کمی
روغن در تابه ریخته یک عدد پیاز را خرد می کنیم و تفت می دهیم تا بلوری
شود. کلم را اضافه کرده به مدت 10 تا 12 دقیقه با حرارت ملایم می چرخانیم .
نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه را ریخته دوباره کمی هم می زنیم. کمی روغن
ته قابلمه می ریزیم مقداری برنج در قابلمه ریخته و از مایع کلم و سرگنجشکی
ها روی آن می ریزیم دوباره برنج ریخته و مواد را روی آن می ریزیم تا مواد
تمام شود. قابلمه را روی حرارت گذاشته تا دم برنج بالا بیاید. دمکنی می
گذاریم تا برنج دم بکشد.
طرز تهیه کلم پلوی شیرازی
مواد لازم:
سبزی( شوید،تره،ریحان،جعفری)= نیم کیلو
زردچوبه=1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل و روغن= به میزان لازم
برنج= نیم کیلو
کلم خرد شده= نیم کیلو
گوشت چرخ کرده=300 گرم
پیاز=1 عدد
ادویه پلویی=1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
برنج
را خیس کرده بعد از کمی پخت سبزی را اضافه کرده مانند سبزی پلو آبکش می
کنیم.گوشت را به همراه 1 عدد پیاز رنده شده ( متوسط ) چنگ می زنیم . به
اندازه سرگنجشکی برداشته و در دست گرد می کنیم در آرد می غلتانیم و بعد در
روغن کمی سرخ می کنیم. در حدی که خودش را بگیرد و کنار می گذاریم . کمی
روغن در تابه ریخته یک عدد پیاز را خرد می کنیم و تفت می دهیم تا بلوری
شود. کلم را اضافه کرده به مدت 10 تا 12 دقیقه با حرارت ملایم می چرخانیم .
نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه را ریخته دوباره کمی هم می زنیم. کمی روغن
ته قابلمه می ریزیم مقداری برنج در قابلمه ریخته و از مایع کلم و سرگنجشکی
ها روی آن می ریزیم دوباره برنج ریخته و مواد را روی آن می ریزیم تا مواد
تمام شود. قابلمه را روی حرارت گذاشته تا دم برنج بالا بیاید. دمکنی می
گذاریم تا برنج دم بکشد.
طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی با مایکروفر
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده=250 گرم
گوجه فرنگی=5 عدد
سبزی دلمه=2/1 فنجان
برنج=2/1 فنجان
لپه=4/1 فنجان
پیاز داغ عسلی=3 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخوری
کره=35 گرم
زعفران=2/1 قاشق مرباخوری
آب=1 فنجان
فلفل و فلفل=به مقدار لازمطرز تهیه:
ابتدا
لپه را 2 الی 3 ساعت خیس کرده سپس آن را همراه یک لیوان آب به مدت 5 دقیقه
با قدرت 100% بدون درب داخل مایکروفر قرار دهید. برنج را شسته و به ظرف
فوق اضافه کرده و دو برابر حجم برنج روی آن آب ریخته و مقداری کره و نمک به
آن اضافه کنید و به مدت 15-10 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار
دهید. گوشت چرخ کرده،پیازداغ،نمک و فلفل را در یک ظرف مناسب ریخته و خوب با
هم مخلوط کنید و به مدت 6-5 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار دهید
(در این فاصله یکبار آن را خوب هم بزنید) مقداری رب گوجه فرنگی را با آبجوش
رقیق کرده به آن زعفران و کره اضافه کنید و به مدت 4-3 دقیقه با قدرت 100%
داخل مایکروفر قرار دهید. تمامی موارد فوق را همراه با سبزی دلمه در یک
ظرف بزرگ مخلوط کنید. سر گوجه فرنگی ها را به صورت دایره ببرید و بردارید و
داخل آنها را خالی کنید. داخل آنها را با مایه دلمه آماده شده پر کنید بعد
سر گوجه فرنگی ها را گذاشته و آنها را در یک ظرف مناسب چیده و مقداری از
سس گوجه فرنگی را روی آن ریخته درب ظرف را گذاشته و آن را به مدت 25-20
دقیقه با قدرت 100% در مایکروفر قرار می دهیم.
قسمت جالب و دیدنی قهوه تلخ
دانلود کلیپ موبایل از قسمت جالب و دیدنی قهوه تلخ که با فرمت ۳gp و wmv آماده دانلود شده است .
